Ocho Tierras syrah 2010
Descripción: un clásico en 2 + 2. El hallazgo de la década, obra de la lucidez y curiosidad del compañero Gastón Lanas. Lindo color rojo granate intenso. Nariz amplia, con capas aromáticas. Cárnico, con amplios tonos a bitter, grano de café, tonos dulces a frutillas madura y cassis. Se aprecia una madera sensata muy bien casada con la expresión frutal. En boca vino por capas, donde recibe un tanino firme y sedoso, untuoso, predomina aspecto cárnico-láctico, frutalidad roja dulce con tono bitter para dar paso a un suave tono mineral intermedio que refresca. Retrogusto largo que concluye con aromas de fondo que asemejan mate con leche. Amplio rango de maridaje, también para tomarlo solo. Un vinazo!!!!! A precio ciudadano, como debiese ser el vino en Chile.
Nota: 6,8
Precio: $11.000
Un grupo de amigos entusiastas por el vino. Después de catar juntos una vez al mes por más de 6 años, decidimos poner nuestras impresiones por escrito. Solo nos demoramos 300 botellas en lograrlo. A la memoria permanente de Alejandro y Mario, viven con nosotros en cada botella destapada.
miércoles, 8 de noviembre de 2017
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